2-retters påskekasse (boeuf bourguignon og multe)
nyhet
1
pers
pers
2-retters påskekasse
Hovedrett - Boeuf bourguignon
Burgundisk biffgryte er en kraftig vinkokt kjøttgryte, ekte fransk husmannskost fra regionen Bourgogne. Strimlet lårkjøtt fra okse og røkt bacon freses og kokes med kraft, rødvin, sjampinjong og småløk. Serveres med fransk potetmos med dijonsennep
Dessert - multe
Hvit sjokolade panna cotta med multecoulis og karamelliserte hasselnøtter
Serveringstips:
Hovedrett - Boeuf bourguignon
Burgundisk biffgryte er en kraftig vinkokt kjøttgryte, ekte fransk husmannskost fra regionen Bourgogne. Strimlet lårkjøtt fra okse og røkt bacon freses og kokes med kraft, rødvin, sjampinjong og småløk. Serveres med fransk potetmos med dijonsennep
Dessert - multe
Hvit sjokolade panna cotta med multecoulis og karamelliserte hasselnøtter
Serveringstips:
- denne menyen varmer du enkelt selv. Hovedretten leveres i vacuumposer som legges direkte i varmt vann i 15-25 minutter før servering.
- desserten leveres i glass med lokk, det eneste du trenger å gjøre er å strø over karamelliserte hasselnøtter før servering.
- server gjerne hovedretten med nystekt brød, tyttebær, salat og rømmedressing